Kereviz sapı, mutfakta çok yönlü olarak kullanılabilen bir sebzedir. Hem çiğ olarak tüketilebilir hem de pişirilerek çeşitli yemeklere lezzet katabilir. İşte kereviz sapı ile yapılabilecek bazı şeyler:
Çiğ Tüketim: Kereviz sapı, https://www.nedemek.page/kavramlar/d%C3%BC%C5%9F%C3%BCk%20kalorili ve https://www.nedemek.page/kavramlar/lifli bir atıştırmalıktır. Tek başına yenebileceği gibi, humus, fıstık ezmesi veya peynir gibi soslara batırılarak da tüketilebilir. Salatalara doğranarak tazelik ve çıtırlık katar.
Smoothie ve Sular: Kereviz sapı, https://www.nedemek.page/kavramlar/detoks içecekleri için ideal bir bileşendir. Smoothie'lere veya meyve sularına eklenerek hem besin değerini artırır hem de ferahlatıcı bir tat verir.
Çorbalar: Kereviz sapı, çorbalara lezzet derinliği katar. Sebzeli çorbalarda, tavuk suyunda veya et suyunda pişirilerek kullanılabilir. Çorbanın aromasını zenginleştirir.
Yemeklerde Kullanım: Kereviz sapı, https://www.nedemek.page/kavramlar/sote yemeklerinde, güveçlerde ve diğer sebze yemeklerinde kullanılabilir. Özellikle soğan, havuç gibi diğer aromatik sebzelerle birlikte pişirilerek yemeğin temel lezzetini oluşturur.
Salatalar: Kereviz sapı, salatalara doğranarak farklı bir lezzet ve dokunuş katar. Özellikle tavuklu, ton balıklı veya patatesli salatalarda kullanılabilir.
Kereviz Sapı Suyu: Son zamanlarda popülerleşen kereviz sapı suyu, sağlık açısından birçok faydası olduğuna inanılan bir içecektir. Kereviz sapları sıkılarak elde edilen bu su, aç karnına tüketilebilir.